山药薏米芡实粥的做法
; _' f+ y* O/ n1.芡实提前一天用清水泡发# x( [# b( v6 }9 S( S
2.薏米和大米提前泡发一个小时/ J. ]% [# q( N M! U
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里9 z: c4 E/ N8 k" ?. n! I" U
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
0 x2 l6 W; |5 x3 l/ e5.电饭煲摁下粥键即可
: X Q9 [* Q; f6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好+ `. _! m& ~$ ?( m$ b
小贴士3 m" {* ]% C M, ^1 l" _) Q9 ~
芡实薏米山药粥的功效:* {; R6 u+ ~3 f) y+ a: E c8 f
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!( E1 s; a6 Y9 I, j$ l5 E+ [
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
! g! `% m( k- o" m* E# G5 }+ P三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
8 k* E& @; v% r6 d四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |